
今年も作りました~フィグのコンフィ(無花果のジャム)。
・・というより無花果を食するのが目的なので、フィグのコンポート(無花果のシロップ煮)ですね。
今回は無花果の17%の砂糖(無花果の甘さによって調整)とレモン汁大匙2杯で。
今年は庭の無花果がたくさん実をつけているので、これからどんどん作りますよ~。
今の時季azumi に来ていただくと、無理やり食べさせられるかもしれません。^^
しとしと雨の日は、お気に入りのトレイにお気に入りのカップで、ほっこり幸せお茶時間♬

古風な鼠志野にモダンなラ・フランスの掻落し模様。
お気に入りの器でいただくと、同じお茶が数倍美味しく思えるから不思議です。^^
作者は先日工房におじゃました
関あつこさん。