馬渡新平さんの器（２）

同じような色合いになってしまいましたが（しかもフラッシュで眩しい　＾＾；）。
・・でも、美味しかったのでレシピ載せてみます。

１．長いもは皮をむき適当な大きさに切り、ビニール袋に入れ、麺棒などで叩いて割る。
　　むきえびはさっとゆでてざるにあげ、長ネギは小口切りに。
２．サラダ油とごま油を熱して長ネギを炒め、香りが立ったらしょうゆを加えて煮立てる。
　　香りが立ったら長いもを加えて炒める。
３．むきえびを加えて炒め合わせ、こしょうをふる。

（２～３人分）長いも２５０ｇ、むきえび１２０ｇ、長ネギ２０ｃｍ、
サラダ油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、しょうゆ大さじ１、こしょう少々


料理をのせているのは、これ７寸皿　２１０×３２　３，９９０円


６寸皿　１８０×２６　２，９４０円


左より４寸皿　１２０×２５　１，６８０円　
１０ｃｍ皿　１００×２２　１，３６５円　
豆皿　８８×２１　１，０５０円