今日もジャム作り♪

今日も作ってます♪
今日は無花果１kg、台に上ってたくさん採ってきました。
昨日、砂糖２２％でもかなり甘かったので、今日は１６％で挑戦です。

あ、あくがかなり出てきましたね、写真撮ってないで、あくとらなくっちゃ！


量が多いので、今日はこの柚、まるまる１個分の果汁を入れてみました。

柚の大バカ１８年というけれど、この柚は１８年以上ならなくて、「じゃまだねえ」と言っていたら、昨年初めて実をつけて、今年はこんなにいっぱいなりました。
これから大活躍です。
ごめんね、じゃまだとか言っちゃって。＾＾；

＜お知らせ＞
明日２７（土）日、親戚の法事のため、営業時間１４：００迄とさせていただきます。
２８、２９日は営業いたします。
ご迷惑をおかけして申し訳ございません。